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客家擂茶

Fun转毛甲 — 擂茶的名字由来,源自於制作这份美食的动作。「擂」在客家话的意思为「碾磨」,客家人会把所需食材放入石磨钵内,使用「番石榴树干」制成的擂棍,顺着一个方向转圈,将材料磨碎,制成擂茶膏备用。

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