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客家擂茶

Fun转毛甲 — 擂茶的名字由来,源自於制作这份美食的动作。「擂」在客家话的意思为「碾磨」,客家人会把所需食材放入石磨钵内,使用「番石榴树干」制成的擂棍,顺着一个方向转圈,将材料磨碎,制成擂茶膏备用。

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马接峇鲁客家新村

Machap Baru 是马六甲最大的华人新村,95%是客家人。到此浏览掩埋水底的旧街、抗葡英雄武吉士人Datuk Machap的坟墓、充满华人色彩的回教堂,近距离参观马接新村的行业,如麵包廠、客家擂茶、大包等等。

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琼源香面包厂

Fun转毛甲 — 每逢过年佳节,琼源香会开放一个柴炉,供村内妇女烘焙年饼年糕。时节一到,琼源香就会发派柴炉号码牌,让村民依照次序来烘焙年饼。(内附照片和视频)

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